【2023暑期“三下乡”社会实践系列报道】逐梦星辰志愿队开展“‘食’刻牢记，安全你我”食品安全教育

7月5号，会计学院逐梦星辰志愿队在南湖锦城社区开展“‘食’刻牢记，安全你我”食品安全系列教育。志愿者通过少年儿童喜爱的零食为切入点，带领孩子们学习“藏在小零食里的大安全”课程，对安全食品标识、安全食品包装、食品配料表、食品添加剂、生产时期、保质期等知识进行科普，详细介绍垃圾食品和食品添加剂对人体的危害、地下食品加工厂的脏乱生产场景，带领诵读安全饮食法则儿歌，引导小朋友们一定要远离三无产品、过期或变质食物，从小要养成科学健康的饮食习惯。

“如果遇到了食物噎住喉咙，导致呼吸困难，我们应该怎么办呢？”带着这一疑问，张启悦告诉孩子们，吃东西的时候一定要注意坐姿端正、不能嬉闹说笑，万一遇到了食物噎住喉咙的情况，可以运用海姆立克急救法来对他人进行救援或者自救。于是，志愿者罗鹏月通过情景演绎的方式，形象地展示出海姆立克急救法的三种救援方式，并邀请小朋友共同操练。

在科学实验中，志愿者指导孩子们制作了“导体检测器”，即通过两个回形针作开关，相碰时可以产生闭合电路，从而点亮小灯泡。在趣味游戏里，志愿者带领孩子们玩了“拍拍手跺跺脚”、“照镜子”“小鸡变大鸡”、“小松鼠钻树洞”等游戏。逐梦星辰志愿队在寓教于乐的趣味课堂中，将志愿者与少年儿童的心紧密联系到了一起，大家在“学中玩，玩中学”的过程中，开启了一个安全快乐的暑假！